2 Personas
INGREDIENTES:
- 125 gr. de chaca suelta d
- 150 gr. de espinacas mini frescas
- 1 naranja de mesa
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cebolla pequeña
- 1 tomate grande
- 1/4 de lechuga rizada
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Ponemos el rallado de Mar Pescanova del envase a
un bol y reservamos.
Comprobamos que están limpias las hojas de
espinacas frescas y repasamos las de la lechuga.
Pelamos la naranja, lavamos el tomate y cortamos
los dos ingredientes en gajos.
Pelamos la cebolla y la picamos muy fina.
El bol con la ensalada de espinacas debe incluir
todo lo que teníamos reservado y preparado; aliñamos con el aceite, vinagre y
sal. Mezclamos con cuidado y servimos.