INGREDIENTES:
- 100 ml. aceite
- 270 gr. azúcar
- 270 gr. harina
- 1 sobre royal
- 100 gr. nueces
- 3 huevos medianos
- canela
- 4 manzanas
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º C., untamos un molde con aceite y reservamos.
Batimos el aceite junto con el azúcar hasta que se esponjen bien, cuando ya estén lo suficiente esponjosos vamos añadiendo los huevos 1 a 1 sin dejar de batir, después añadimos la canela y el sobre de Royal.
Agregamos la harina toda junta mezclando bien y por último las nueces y las manzanas bien picaditas.
Metemos en el horno y horneamos durante 50 minutos, en ese momento comprobamos con una brocheta o una aguja de calcetar si está hecho en su interior, para ello tiene que salirlos limpia sin restos de masa.
Sacamos del horno y dejamos enfriar para des-moldarlo.