Supongo que últimamente os habréis encontrado con un montón de recetas en la red que dicen: hay que añadir un poco, un chorrito un dl, o la medida que sea de AOVE.Bueno pues como ya os habéis dado cuenta por la fotografía no es otra cosa que las siglas de nuestro querido y archiconocido: aceite de oliva virgen extra.
Supongo que alguna persona en algún momento “no tendría muchas ganas de escribir” y empezó a poner las siglas A.O.V.E. y ya sabéis ahora “AOVE”. Bueno pues dicho queda ja ja ja.
El aceite, es muy bueno para nuestras ensaladas y el resto de nuestros guisos pero también para nuestro organismo, por eso es básico elegir un buen aceite, este nos servirá para dar sabor, aroma y textura, aunque podemos cocinar con otros aceites como el de maíz o el de girasol el aceite de oliva es el que tiene un sabor más intenso aparte de dar gusto a nuestras ensaladas este aceite ayuda a mantener el equilibrio de los lípidos, del colesterol y las lipoproteínas que circulan en la sangre, también proporciona a nuestro organismo las vitaminas A, D, E y K tan necesarias.
Maribel