Son muchas, cada vez más, las personas que hacen la compra deteniéndose a leer dos veces la etiqueta de cada producto que pretenden echar al carro. Ante el diagnóstico, primero llega la confusión y el pánico de que, sin querer, el paciente se lleve a la boca algún alimento encubierto. ¿La mayor sorpresa? Al descubrir, por ejemplo, que hay jamón de York o chorizo sin gluten.
A los pocos meses todo parece más llevadero y lo único que se nota en casa es el incremento de gasto que conlleva llenar la nevera cada semana. Lo más cómodo es convertir a la celiaquía al resto de la familia, y eso es algo que se acaba notando a fin de mes.
Al hecho de convivir con una enfermedad hay que unir el aumento del gasto. En la FACE llevan años pidiendo al Estado ayudas económicas y presentando datos, como el Estudio de Precios 2014, que señala diferencias abismales entre la vida con o sin gluten.
“Tomando como base una dieta de 2.000 a 2.300 calorías, una familia con un celíaco entre sus miembros puede incrementar su gasto de la cesta de la compra en casi 33,05 € a la semana, lo que significa un incremento de unos132,20 € al mes, y de 1.586,40 € al año”, resumen desde la FACE.
DIFERENCIAS DE PRECIOS EN ALGUNOS ALIMENTOS:
Basta poner algunos ejemplos del Estudio de Precios para entender la situación y echar a temblar ante la amenaza de algún diagnóstico en la familia, ya que la diferencia de precios suele ser de un 300%:
- Galletas María “con” 1,63 € 1 kilo
- Galletas María “sin” 9,01 € 1 kilo
- Pan de molde “con” 2,24 € 1 kilo
- Pan de molde “sin” 9,99 € 1 kilo
- Pasta ”con” 0,45 € paquete
- Pasta “sin” 1,35 € paquete
- Base de pizza “con” 3,57 € 1 kilo
- Base de pizza “sin” 11,99 € 1 kilo
- Hamburguesas “con” 6,25 € 1 kilo
- Hamburguesas “sin” 8,82 € 1 kilo
FUENTES:
http://elpais.com/elpais/2014/09/23/buenavida/1411473331_555836.html