COQUITO PUERTORIQUEÑO

6 Personas

INGREDIENTES:

 

• 2 latas de leche evaporada
• 2 latas de leche condensada
• 1 lata de crema de coco
• 1 cucharada postre de esencia de vainilla
• 1 cucharada postre de Canela molida
• 1 taza de ron blanco (al gusto)

 

PREPARACIÓN:

 

En un recipiente de borde alto  mezclamos la leche evaporada con la leche condensada.

 

Luego incorporamos la crema de coco y la integramos con los otros ingredientes.

 

A continuación, añadimos la esencia de vainilla y mezclamos todo bien.

 

Por último, incorporamos el ron u otro licor blanco. 

MOJITO

 

INGREDIENTES:

• 70 ml. de Ron blanco
• zumo de ½ lima
• 4 cucharadas de azúcar de caña
• 4 o 5 hojitas de hierbabuena o menta
• gaseosa o soda
• hielo picado

 

PREPARACIÓN:

Exprimimos la lima y reservaremos.

En el vaso que vayamos a servirlo, pondremos el azúcar de caña y le añadiremos las hojitas de hierbabuena y lo machacaremos muy bien hasta deshacer las hojas.

Le añadiremos el ron blanco y el zumo de la lima removeremos con una cuchara y pondremos el hielo picado.

Una vez todo bien mezclado, finalmente le añadiremos la gaseosa o soda. Acabaremos de remover y listo nuestro Mojito.

SHOTS DE GELATINA

 

INGREDIENTES: 

• 1 paquete de gelatina de cereza
• 1 taza de agua caliente
• 1 taza de ron Malibu

PREPARACIÓN:

Mezclar la taza de agua caliente con la gelatina y revolver, luego agregar la taza de ron y colocar en la heladera hasta que este fría para servir.

SGT.PEPPER

 

INGREDIENTES:


• 1/2 oz. amaretto
• 1/2 oz. ron
• cerveza bien fría


PREPARACIÓN:

Vierta el amaretto y el ron en un vaso frío. 

Complete con la cerveza y revuélvalo.

ROMPOPE NAVIDEÑO

 
 

 

INGREDIENTES:

• 2 oz de ron
• 6 oz de leche
• 1 cucharada de azúcar
• 1 huevo
• Almendras

PREPARACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes (menos las almendras) y servir en un vaso largo con hielo. Espolvorear por arriba almendras ralladas.

COCKTAIL DE CHOCOLATE PURO (Navidad)

 

 

INGREDIENTES:

• 3 bolas de helado de chocolate
• 2 cucharaditas de crema de cacao (Nocilla, Nutella o similar)
• 1 golpe de licor de ron de naranja 
• 1  cucharada de nata montada

 
PREPARACIÓN:

Mezclamos con la batidora eléctrica una bola de helado de chocolate con la crema de cacao y el licor.

Ponemos las otras dos bolas de helado en la copa de coctel o parecida y vertemos el batido, añadimos una cucharada de nata montada.

Adornamos como nos guste, en la foto  una rejilla de chocolate, unas hojas de menta y unas bayas

CÓCTEL MAI TAI

INGREDIENTES: 

• ron blanco 25 ml
• zumo de naranja natural 13 ml
• zumo de lima natural 13 ml
• clara de huevo ligeramente batida
• azúcar glas
• cubitos de hielo picados 4-5
• 1 guinda (para decorar)
• 1 rodaja de naranja (para decorar)

PREPARACIÓN:

En la coctelera introducir el ron,  el zumo de naranja y el zumo de lima.

En un vaso de whisky mojar el borde con la clara de huevo y el azúcar glas. Poner el hielo en el vaso, servir el coctel y decorar.

MAZAGRÁN

6 personas

INGREDIENTES:

• 6 copas de ron
• 1 limón
• 6 cubitos de hielo
• 1/2 litro de café
• 12 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN:

En un botella o decantador colocamos todos los ingredientes menos el limón, del que cortaremos 6 rodajas que colocaremos en las copas si no tenemos las  copas especiales para servir el mazagrán también van bien las de agua, repartimos la mezcla y terminamos de llenar con agua muy fría o hielo picado.

Como podéis ver hay mucho modelos de copas de mazagrán, os he colocado desde la más antigua a la más moderna.