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INGREDIENTES:
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2 tazas de chispas de chocolate semi-dulce
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1 lata de leche condensada
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2 cucharaditas de extracto de vainilla
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1 taza de recubrimiento blanco
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1 cucharada de menta
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1 gota de colorante verde (opcional)
PREPARACIÓN:
En una olla pequeña derrite el chocolate, 1 taza
de leche condensada y la vainilla.
Prepara un molde cuadrado cubierto con papel
encerado.
Extiende la mitad de la mezcla en el molde y
refrigera por 15 minutos hasta que este sólido.
En otra cacerola derrite el recubrimiento para
confitería blanco con el resto de la leche condensada hasta que se haga una
pasta.
Añade el extracto de menta y el colorante.
Extiende esta nueva mezcla sobre el chocolate y
refrigera hasta que este completamente sólido.
Saca del refrigerador y vierte la otra mitad de
mezcla de chocolate y vuelve a refrigerar.
Una vez que este firme corta en cuadros pequeños y
sirve.