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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

pasionporcocinar@gmail.com.es





HIERBAS Y CONDIMENTOS DE DISTINTOS PAISES


La diferencia desabores de las comidas en los distintos países se consigue gracias  a la variedad de condimentos y hierbas que se usan en su elaboración para darle un toque especial a sus platos tradicionales.
Nosotros podemos con todos estos ingredientes podemos crear diversos sabores naturales y dar un sabor realmente agradable a nuestras recetas.

Maribel

ESPAÑA:
  • azafrán
  • laurel
  • perejil
  • aceitunas
  • aceite de oliva
  • cebolla
  • tomate
  • ajo
  • comino
ALEMANIA:

 

  • perejil
  • tomillo
  • laurel
  • cebollino
  • pimienta negra
  • bayas de enebro y comino
  • cardamomo,
  • semillas de anís
  • canela
  • albahaca
  • salvia
  • orégano
  • los chiles calientes, se han vuelto más populares en los últimos tiempos
  • mostaza picante
  • rábano picante
  • ajo
MEXICO:
  • epazote
  • cilantro
  • cebolla
  • chile
  • tomillo
  • cacahuate
  • sésamo
  • piloncillo
  • achiote
  • tortilla
  • maíz
  • tomates
ITALIA:
  • orégano
  • laurel
  • ajo
  • albahaca
  • distintos quesos
  • pastas
  • tomate
ÁRABE:
  • hierbabuena
  • cilantro
  • perejil
  • hojas de parra
  • trigo
  • yogurt
  • jocoque
  • aceitunas
  • aceite de oliva
  • clavo
  • pan
  • sésamo
ORIENTAL:
  • jengibre
  • algas
  • tofu
  • tamari
  • soja
  • hongos
  • muchos vegetales al vapor
  • cilantro
  • arroz
  • mariscos frescos
INDÚ:
  • cúrcuma
  • canela
  • nuez moscada
  • curry
  • cilantro
  • bajari