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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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ADEREZO VEGETARIANO


INGREDIENTES:
 
  • 1/2 taza de semillas de girasol
  • 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de taza de hierbabuena fresca previamente lavada y desinfectada
  • 3/4 de taza de agua
  • 4 o 5 limones en zumo
  • sal marina
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 3 cucharadas de salsa de soja natural

PREPARACIÓN:


Licuamos las semillas de girasol en la licuadora, cuando estén granuladas, agregamos el agua, seguimos licuando hasta que tengamos una pasta cremosa y agregamos poco a poco los demás ingredientes, licuamos un poco más y probamos, y agregamos sal y limón al gusto

SUGERENCIA:

Este aderezo es ideal en una ensalada de lechuga, espinacas o germinados, espolvoreada con un poco de sésamo tostado para adornar.