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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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ENSALADA CON YORK Y GAMBAS



4 Personas

INGREDIENTES:
  • 2 bolsas de brotes verdes o de lechugas variadas
  • 200 gr. de gambas grandes cocidas y peladas
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 1 pimientos rojo 
  • 1 pimiento verde
  • 1 bola de mozzarella fresca
  • aceite de oliva virgen
  • vinagre de Módena
  • sal

 PREPARACIÓN:

Cortamos el jamón de york en tiras, reservamos; cortamos los pimientos en rodajas y la mozzarella hacemos lo mismo, ponemos una base de lechugas y encima repartimos el resto de los ingredientes y aliñamos con el aceite, vinagre y la sal al gusto. También se puede servir con una salsa rosa si se desea.