PUBLICADA POR PEQUERECETAS.COM
INGREDIENTES:
- 12 filetes finos de pechuga de pollo
- 300 ml de nata líquida
- 150 gr de paté
- sal al gusto
- pimienta negra recién molida al gusto
- aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
Lo primero que vamos a hacer es trenzar el pollo, veréis que fácil. Con la ayuda de unas tijeras o un cuchillo, hacemos dos cortes longitudinales al filete de pollo, sin llegar hasta el final, y con los tres trozos formamos una trenza, los extremos los cerramos con un palillo, para evitar que se deshaga al cocinarla.
Una vez que hemos hecho todas, las salpimentamos y cocinamos por ambos lados en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Añadimos el paté, la nata y un toque de pimienta, dejamos reducir y ya está.
Añadimos el paté, la nata y un toque de pimienta, dejamos reducir y ya está.
Un plato muy vistoso y delicioso, así que espero que preparéis en casa estas trenzas de pollo con salsa de paté, en esta ocasión las he acompañado de unas bolitas de patata y unas grosellas.