INGREDIENTES:
- 2 dientes de ajo
- sal
- pimienta negra molida
- perejil
- orégano
- vinagre
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento morrón
- 1/2 cebolleta
- 1/2 cucharada de pimentón picante
- 1/2 vaso de agua
- 1/2 vaso de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada de salsa de soja
PREPARACIÓN:
Para hacer la salsa barbacoa picamos primero la cebolleta, los ajos pelados y el pimiento, y lo ponemos todo en el vaso de la batidora, añadimos el pimentón picante, un poco de orégano, el agua y el aceite, y batimos bien, añadimos la salsa de soja, un poco de perejil y sal, y batimos de nuevo lo mejor posible para que se mezcle todo bien.