INGREDIENTES:
- 250 gr. de harina de repostería
- 4 huevos
- 200 ml. de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de canela molida
- 150 gr. de azúcar
- 100 ml. de leche
ELABORACIÓN:
En un recipiente con una batidora batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y aumenten su volumen, incorporamos el aceite, la leche y la canela y volvemos a batir bien.
Incorporamos la harina tamizada y seguimos batiendo bien todo el conjunto.
Una vez bien mezclado dejamos reposar durante 45 minutos, ponemos la masa una vez pasado este tiempo en un molde engrasado.
Horneamos 30 minutos a 180ºC. comprobamos con una aguja de calcetar para ver si está hecho en su interior.
Dejamos enfriar antes de servir.