6 Personas
INGREDIENTES:
• 1/2 litro de café muy fuerte
• 500 gr. de mantequilla
• 250 gr. de azúcar morena
• 3 yemas de huevo
• 30 bizcochos desmigados
• 50 gr. de azúcar glas
PREPARACIÓN:
Calentamos la mantequilla para que se ablande, sin que se llegue a fundir, la mezclamos bien el azúcar hasta conseguir una pasta homogénea; añadimos el café; añadimos los bizcochos desmigados y hacemos una pasta.
Preparamos un molde untado con mantequilla y vertemos la preparación anterior.
Cocemos al horno a 180ºC.
Dejamos enfriar, desmoldamos y espolvoreamos por encima con el azúcar glas.