Receta publicada por: http://cocinabarato.com
4 COMENSALES
INGREDIENTES:
- 150 gr. de salmón
- 150 gr. de merluza - rodajas
- 75 gr. de puerro
- 20 gr. de pan rallado
- 40 gr. de aceite de oliva
- 2 gr. de perejil
- 2 gr. de pimienta molida
- sal
PREPARACIÓN:
Lavar y cortar en julia el puerro. Freír en una sartén con un poco de aceite.
Mezclar en un recipiente el pescado (limpio y sin espinas), el puerro, el perejil picado y el pan rallado. Salpimentar.
Formar las hamburguesas y freírlas.
Servir acompañadas de una ensalada o patatas fritas.