4 Personas
INGREDIENTES:
- 100 gr. de salmón ahumado
- 120 gr. de aguacate
- 150 gr. de lechuga variada
- 50 gr. de lima
- 10 ml. de vinagre de Jerez
- 40 gr. de aceite de oliva virgen
- 10 pepinillos
- 20 gr. de cebolletas
- sal
PREPARACIÓN:
En una ensaladera colocamos las lechugas bien cortadas, limpias y secas, añadimos el salmón cortado en tacos, el aguacate pelado y la lima cortados cortados en tacos pequeños.
Para hacer la vinagreta picamos bien la cebolleta y los pepinillos, los colocamos en un bol añadimos el aceite, el vinagre y la sal y mezclamos bien.
Rociamos con la vinagreta por encima antes de servir