INGREDIENTES:
- 1/4 parte de una col
- 1 zanahoria
- 1/4 parte de 1 cebolla
- 1 cuchara de mostaza
- 1 cuchara de azúcar
- pimienta negra
- 1/2 manzana
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1/2 limón
- sal
PREPARACIÓN:
Lavamos muy bien la col y la cortamos en tiras cuanto más finas mejor.
Pelamos las zanahorias y las cortamos también tira muy estrechas con la manzana y la cebolla hacemos lo mismo.
Colocamos todos los ingredientes en un recipiente y exprimimos encima el zumo del limón, mezclamos bien y reservamos.
Para preparar la salsa ponemos en un recipiente ponemos la mayonesa, la mostaza, el azúcar, sal y pimienta al gusto y mezclamos todo muy bien.
Añadimos la salsa a la ensalada de col. Guardamos en la nevera hasta que vayamos a servirla.