9 Personas
INGREDIENTES:
-
1/4 de taza de azúcar
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 2 tazas de leche descremada
- 1 huevo grande
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 6 tazas de cubos de TORTA ÁNGEL hecha en un molde cuadrado
- 4 tazas de fresas
- 2 tazas de arándanos azules
- envase de 8 onzas de crema batida sin grasa
- 15 fresas enteras
- 1 sobre de gelatina de fresa
- agua
- Ramitos de menta fresca
En una olla mediana, mezclamos el azúcar y la harina, añadimos la leche, 10 fresas, el huevo y la ralladura de limón, revolvemos.
Cocinamos a fuego mediano, revolviendo constantemente durante 12 o 14 minutos, hasta que la mezcla se espese y cubra una cuchara de metal.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente. Preparamos la gelatina siguiendo las instrucciones del envase.
PRESENTACIÓN:
En unas copas o vasos de cristal colocamos la mitad de los cubos de torta de ángel los cubrimos con la mitad de la crema, encima añadimos la gelatina de fresas donde pondremos trozos de fresas y arándanos y la otra mitad de la gelatina, colocamos la otra mitad de la torta, encima el resto de la crema de fresas, adornamos con las fresas y arándanos enteros y unas ramitas de menta..
Cubrimos el trifle con film transparente, lo metemos en el frigorífico durante por lo menos 4 horas.
TRIFLE
Es un postre elaborado a partir de una crema pastelera espesa, frutas, masa de bizcocho, zumo de frutas o gelatina y nata montada.