2 Personas
INGREDIENTES:
- unas hojas de espinacas
- unas hojas de lechuga rizada morada
- unas hojas de achicoria
- 100 gr. de salmón en aceite de oliva
- 100 gr. de queso feta
- un puñado de pasas
- aceite de oliva virgen
- vinagre balsámico de Módena
PREPARACIÓN:
En primer lugar lavamos las hojas de las verduras dejamos escurrir, las vamos colocando en los platos, primero las verduras, después el salmón y encima el queso cortado en lascas y las pasas.
En un bote metemos el aceite, el vinagre y la sal jumpeamos el bote y aliñamos la ensalada.