INGREDIENTES:
- tomates cherry
- orégano
- tomillo
- laurel
- pimienta negra en grano
- sal
- aceite.
PREPARACIÓN:
Lavamos los tomates y los cortamos por la mitad, retiramos bien todas las pepitas.
Los disponemos en una bandeja de horno, espolvoreamos con sal, orégano y tomillo.
Introducimos la bandeja en el horno a 100º C. hasta que se sequen.
Dejamos que se enfríen fuera del horno y los ponemos en un tarro de cristal, añadimos el laurel, una ramita de tomillo y unos granos de pimienta negra.
Cubrimos con aceite de oliva y listos.
Este aceite podemos usarlo para conservar los tomates puede utilizarse para aliñar ensaladas, pasta, etc..