INGREDIENTES:
- 250 ml. de nata líquida
- 2 cucharadas de azúcar o 3 de azúcar glas
PREPARACIÓN:
1 o 2 horas antes de preparar nuestra nata montada introducimos la nata, las varillas de la batidora y el recipiente que vamos a utilizar en la nevera, pues al estar fríos ayudan a que la nata suba más rápido.
Vertemos la nata líquida en un recipiente y batimos con las varillas eléctricas, empezando con velocidad baja hasta que coja un poco de volumen.
Cuando empiece a volverse más cremosa, añadiremos el azúcar poco a poco, sin dejar de batir.
Sabremos que la nata se ha montado correctamente cuando al levantar las varillas se formen picos y, al poner el recipiente boca abajo, la nata montada no se cae.