INGREDIENTES:
- 4 huevos cocidos
- 100 gr. queso crema
- 1000 gr. jamón cocido
PREPARACIÓN:
Cortamos los huevos por la mitad, procurando que nos quede la mitad de la yema en cada parte.
Picamos la mitad del jamón cocido muy menudo, cortando el resto en cuadrados un poquito mayores
Retiramos las yemas de los huevos y las ponemos en un bol, (reservando un poco de yema), añadimos el queso crema y el jamón picadito, mezclamos todo bien hasta formar una pasta.
Ponemos la pasta en una manga pastelera con una boquilla grande y rellenamos las claras, reservando un poco de esta pasta.
Encima colocamos los trozos de jamón cocido y encima un pequeño copete de pasta de queso con jamón.