INGREDIENTES:
- 14 palitos de cangrejo
- 2 puerros
- 200 ml. de nata líquida
- 2 rebanadas de pan de molde
- caldo de verduras
- sal
- perejil
PREPARACIÓN:
Ponemos los puerros cocinados y troceados en el vaso de la batidora.
Echamos también el pan, sin corteza, y 12 palitos de cangrejo troceados, un poco de caldo y un buen chorrito de nata líquida.
Ponemos un poco de sal y lo batimos todo con la batidora hasta conseguir una crema uniforme.
Adornamos con los dos palitos de cangrejo sobrante y un poco de perejil.