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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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GAZPACHO DE MELOCOTÓN



MELOCOTONES

 
INGREDIENTES:
  • 500 gr. de melocotón deshuesado y pelado
  • 500 gr. de tomates
  • 15 gr. de pimiento verde
  • 40 gr. de cebolla
  • 1 ajo pequeño
  • 30 gr. de vinagre de manzana
  • 50 gr. de aceite de oliva
  • sal al gusto
PREPARACIÓN:

 Cortamos los melocotones, los tomates, el pimiento y la cebolla, y  pelamos el ajo.

Trituramos todos los ingredientes juntos menos la sal.  durante 2 minutos.

Una vez triturado añadimos la sal al gusto.

Vía: invitadoinvierno.blogspot.com