INGREDIENTES:
- 2 cucharadas soperas de Maizena (40 gramos)
- 55 gr. de queso de untar
- 1 cucharadita de levadura Royal
- 1 clara de huevo
- sal
- pimentón
- otra especia al gusto
PREPARACIÓN:
En un recipiente mezclamos la maizena, la levadura, el queso, la clara de huevo y un pellizco de sal hasta tener una crema fina.
Ponemos papel de horno sobre una bandeja de horno. Cogemos pequeñas cantidades de la masa con una cuchara y las ponemos sobre la bandeja, para formar las galletetitas.
Continuamos hasta acabar la masa. Ponemos sobre cada galleta unos granos de sal y las especias que nos gusten (para dar aroma y sabor).
Horneamos las galletas a 180ºC. durante 12 o 14 minutos, vigilando que no se nos quemen.