INGREDIENTES:
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 50 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- vainilla
- 1/2 cucharadita de vinagre
-
1/2 taza de sémola trigo
Una vez tengamos la pasta anterior, 350 gr. harina (la que admita, a veces menos), 1 cta. Royal. Amasar.
Estirar la masa finamente entre dos papeles y cortar círculos con un vasito pequeño o con moldes cortapastas.
Alinear 5 círculos superponiendo ligeramente. Sobre el primero, en sentido transversal a la alineación, poner dos mitades de nuez. Enrollar y con hilo cortar el rollo a la mitad, de modo que cada nuez queda en un lado.
Poner las rosas sobre la base en moldes de magdalena y hornear hasta que doraditas.
Sacar y barnizar con almíbar hecho a partes iguales de azúcar y agua, con unas gotas de limón, por unos 5 minutos.