PUBLICADO POR GALLINA BLANCA
INGREDIENTES:
- 200 gr Tomate Frito Gallina Blanca
- 4-5 lonchas Jamón serrano
- 4 huevos de codorniz
- 1 ramita de orégano
- 1 pizca de sal
PREPARACIÓN:
Cogemos un plato apto para hornos y cubrimos la base con el jamón serrano.
Echamos el tomate frito hasta cubrir el jamón y espolvoreamos el orégano
Ponemos los huevos sobre el tomate y los salamos. Ojo, sólo hace falta salar los huevos ya que el tomate cogerá el sabor del jamón y por lo tanto también la sal que éste tenga.
Lo metemos en el horno a una temperatura de 170º durante 15-20 minutos. Sabremos que está cuando la clara de los huevos quede cuajada.