2 Personas
INGREDIENTES:
- 2 colas de caballa de unos 180 gramos cada una
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla
- 4 pimientos verdes
- 8-10 cherrys
- aceite de oliva virgen extra
- salsa de soja
- sésamo
- orégano
- sal
- pimienta molida
PREPARACIÓN:
Pelamos las patatas y cortamos en rodajas. Las colocamos en el fondo de la fuente apta para el horno. sobre las patatas ponemos los pimientos y la cebolla cortados en juliana, añadimos los cherrys.
Sobre toda la verdura ponemos las dos colas de caballa, salpimentamos y agregamos un hilo de aceite de oliva virgen extra, ponemos un poco de orégano y llevamos al horno, 175ºC. durante 20 minutos.
Retiramos de la fuente y añadimos un chorrito de salsa de soja y espolvoreamos las caballas con sésamo.
Regresamos al horno otros 10 minutos.
PUBLICADO POR: COCINA Y RECETAS- LA COCINA PERFECTA