INGREDIENTES:
- 300g de chocolate negro de cobertura
- 100g de mantequilla
- 1/2 copa de brandy o whisky
- 50ml de nata
- azúcar glas
- chispas de colores
PREPARACIÓN:
Ponemos a fundir el chocolate en un recipiente al baño María con el licor, cuando se haya derretido del todo apartamos del fuego y batimos con unas varillas para que se vaya enfriando.
Agregamos la mantequilla y seguimos batiendo hasta obtener una crema espesa, incorporamos la nata, mezclamos y reserva una hora en la nevera para que coja cuerpo.
Espolvoreamos las manos con azúcar glas y formamos pequeñas bolitas con la crema de chocolate, que vamos pasando por los fideos de colores, procurando que queden bien cubiertas con ellos.
Metemos en la nevera a enfriar al menor 30 minutos.
PRESENTACIÓN:
Podemos presentarlas así sobre una bandeja o ponerlas en capsulas de magdalenas.