4 Personas
INGREDIENTES:
- 1 tarrina de requesón
- 1 brik pequeño de nata
- leche, la medida del Brik de la nata
- 1 sobre para hacer cuajada
- caramelo liquido
- bizcochos
- azúcar al gusto
PREPARACIÓN:
Batimos el requesón, la nata, la leche y el azúcar hasta que esté todo bien cremoso.
Caramelizamos un molde a poder ser desmontable y reservamos en la nevera.
Ponemos la crema que hemos batido anteriormente en un cazo al fuego, movemos hasta que empiece a hervir,en ese momento retiramos del fuego.
Sacamos el molde de la nevera y echamos la crema, cubrimos bien con los bizcochos, dejamos que se temple bien y metemos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Podemos desmoldarla de las dos formas con los bizcochos hacia arriba o darle la vuelta y ponerlos de base.