2 Personas
INGREDIENTES:
- 6 Huevos
- 2 tazas azúcar
- 6 cucharadas tamizadas de harina
- 150 gr de manteca
- 150 gr de chocolate en barra semi-amargo
- 1 taza de nueces y almendras picadas
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 200ºC. Derretimos el chocolate junto con la manteca al baño maría o en el microondas y reservamos.
En un bol mezclamos los huevos con el azúcar y batimos durante 2 minutos, hasta que estén bien esponjosos, agregamos las 6 cucharadas de harina tamizada y revolvemos lentamente hasta unir bien todos los ingredientes.
Añadimos el chocolate y la manteca derretidos a la mezcla anterior y agregamos las nueces y las almendras picadas.
Ponemos esta mezcla en una fuente rectangular para horno y cocinar durante 20minutos en el horno, pasados esos minutos cocemos 20 minutos más a fuego un poco más bajo (150 ºC), para que no se quemen.
Las temperaturas dependen mucho de el horno que tengamos.