INGREDIENTES:
- 1/2 litro de nata
- 1/2 litro de leche
- 2 sobres de cuajada
- 8 cucharadas colmadas de azúcar
- 6 cucharadas de azúcar para hacer el caramelo
- 1 paquete de galletas o bizcochos
PREPARACIÓN:
Preparamos un molde metálico y echamos dos cucharadas de azúcar, ponemos a calentar y hacemos el caramelo, ponemos en la nevera a enfriar.
Calentamos la nata con la leche, excepto 1 vaso de leche que reservaremos.
Mezclamos el vaso de leche con la cuajada y 6 cucharadas de azúcar y disolvemos, añadimos a la mezcla anterior cuando esta esté caliente, añadimos el azúcar, removemos y dejamos que se funda.
Vaciamos esta mezcla sobre el molde con el caramelo y por ultimo poner una capa de galletas o bizcocho por encima. Dejamos en la nevera al menos un día.