INGREDIENTES:
- 1 litro de leche
- 4 sobres de cuajada para hacer en casa
- azúcar (al gusto)
- bizcochos de soletilla
- chocolate
PREPARACIÓN:
Reservamos un vaso de leche y calentamos el resto de la leche con el azúcar. En un bol pequeño disolvemos la cuajada con el vaso de leche que teníamos reservado, cuando rompa el hervor a pagamos el fuego y mezclamos revolviendo bien.
En una fuente honda y alargada, ponemos los bizcochos de soletilla bien colocados sin amontonarlos.
Añadimos la cuajada con cuidado con una cuchara tenemos que tener en cuenta que los bizcochos empezarán a flotar,por lo tanto deberemos colocarlos de nuevo.
Dejamos enfriar en la nevera hasta que cuaje, desmoldar cuando esté lo suficiente cuajado. Servir frío.