INGREDIENTES:
- 750gr. helado de limón
- 200 gr. fresas en conserva
- 30 cl. de cava
- 12 fresas naturales
PREPARACIÓN:
Trituramos las fresas con 10 cl. de cava. Mezclamos el helado de limón con el resto del cava. Para mezclarlo bien, sacamos el helado unos 15 minutos antes del congelador. Una vez esté bien mezclados el helado y el cava, volvemos a meter en el congelador
Repartimos el puré de fresas en las copas. Luego colocamos encima dos bolas de helado y volvemos a meter en el congelador hasta que el momento de servir.
Adornamos las copas con unas fresas partidas a la mitad. En la época en la que no haya fresas naturales podemos adornar las copas con unas lenguas de gato o unos barquillos.