1 Persona
INGREDIENTES:
- 300 gr. de cocochas de merluza
- 2 ajos
- 1 guindilla pequeña
- aceite de oliva virgen
- perejil
- sal
PREPARACIÓN:
Lavamos y secamos bien con papel de cocina las cocochas.
Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva virgen, a la que añadimos lo ajos fileteados y la guindilla cortada en rodajas, cuando veamos que empieza a dorarse el ajo, incorporamos las cocochas las cocochas, movemos la sartén de vez en cuando con unos movimientos circulares.
Después dos minutos sacamos a un plato, esparcimos perejil picado y servimos.