6 Personas
INGREDIENTES:
- huevos
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de leche
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- 1/2 vaso de aceite de girasol
- ralladura de 2 limones
- 2 sobres de levadura Royal
- 200 gr. harina para repostería
- un poco de canela en polvo
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º C. En un bol ponemos los huevos, el azúcar, la leche, el aceite, la harina, la ralladura de los limones, y la levadura, batimos con las varillas, hasta que la mezcla espese un poco.
Cubrimos la bandeja de horno con papel parafinado, añadimos la mezcla, y espolvoreamos por encima con azúcar y canela.
Metemos en el horno durante 40-45 minutos, hasta que esté dorada y el azúcar haya formado una pequeña costra. El tiempo exacto dependerá de nuestro horno.