2 SALES AROMÁTICAS CON 5 ESPECIAS Y 5 PIMIENTAS

SAL AROMATIZADA A LAS 5 ESPECIAS

Esta sal es ideal para acompañar churrascos, milanesas de pollo, pavo, atún y cordero.

INGREDIENTES:

• 1/2 kilo de sal marina
• 1 cucharadita de chili molido
• 2 cucharaditas de semillas de cilantro
• 1 cucharadita de pimienta blanca en grano
• 2 cucharaditas de orégano seco
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce.

SAL DE 5 PIMIENTAS

Esta sal aromatizada  queda mucho mejor  conservando la flor de sal en copos  grandes, y moler, las especias antes de hacer la mezcla. 



INGREDIENTES:

• 2 medidas de flor de sal
• 1 medida de pimienta negra
• 1/2 medida de  pimienta rosa
• 1 medida de pimienta blanca
• 1/2 medida de pimienta de Sichuan
• 1 medida de pimienta de Jamaica

PREPARACIÓN:

Comprar las especias enteras y molerlas cuando vayamos a mezclarlas con la sal, así ésta ya se va impregnando de sus aceites esenciales.