INGREDIENTES:
- 6 chuletas
- adobo
- 3de harina de trigo
- aceite abundante para freír
PARA EL ADOBO:
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de Ginger _ ale
- 1/2 cucharada de ajo machacado
- 1/3 cucharada de almidón
- 1/2 cucharadita de pimienta en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 pizca de glutamato
- 1 pizca de azúcar (al gusto)
PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes del adobo, cuando éste ya lo tengamos bien mezclado, maceramos bien la carne por un periodo de tiempo de 30 minutos, pasamos las chuletas por harina y las freímos en abundante aceite muy caliente.