INGREDIENTES:
- 1 sobre de hacer flanes
- 325 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 1 litro de leche
- 100 gr. de margarina
- 6 gr. de café instantáneo
PREPARACIÓN:
Diluir en un cuenco parte de la leche con el contenido del sobre para hacer flanes, añadir los huevos y batir enérgicamente. Calentar el resto de la leche junto con el azúcar, el café y la margarina.
Al empezar a hervir añadir la mezcla anterior removiendo constantemente.
Retirar del fuego tan pronto espese. Una vez frío, ponerlo en el congelador hasta que se hiele.
Cuando esté firme, trocear con un tenedor y batirlo enérgicamente unos 3 minutos hasta que este cremoso y volver a congelar.