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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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FLAN-PASTEL CON FRUTAS



INGREDIENTES:
  • 2 sobres para hacer flan
  • 125 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 3/4 de litro de leche
  • la ralladura de un limón
  • 50 gr. de uvas pasas
  • fruta al gusto
PREPARACIÓN:


Desleír parte de la leche con el contenido de los dos sobres, añadir el azúcar, los huevos batidos y la ralladura del limón. 

Calentar el resto de la leche y cuando comience a hervir añadir la preparación anterior y las pasa. Llevar a hervir sin dejar de remover. 

Verter en un molde, de unos 22 cm. de diámetro, untado con margarina y hornear a 180ºC. durante 30 minutos. 

Dejar enfriar en la nevera. 

Cuando esté frío lo desmoldamos y adornamos con las frutas cortada en rodajitas por encima y espolvoreamos por encima de la frutas una cucharada de azúcar.