INGREDIENTES:
- 300 gr. de arroz
- 200 gr. de manzana
- 100 gr. de jamón york
- 5 tomates cherry
- aceite de oliva algusto
- vinagre algusto
- sal al gusto
PREPARACIÓN:
Lavamos el arroz bajo el agua del grifo, lo pones a cocerse en una cacerola, con un poco de aceite de oliva para que no se te pegue y sal, por un cuarto de hora.
Mientras pelamos y troceamos la manzana en cuadraditos o trocitos no demasiado grandes, cortamos el jamón york en tiras o en taquitos, los tomates cherry los cortamos en cuatro trozos cada uno.
Cuando el arroz esté hecho lo colamos y escurrimos bien, lo echamos en un bol y agregamos el resto de los ingredientes, removemos bien para que todos los ingredientes queden bien repartidos con el arroz.
Aliñamos con vinagre y aceite de oliva.