INGREDIENTES:
- 1 rodaja de bonito
- sal
- 1 cebolleta
- 1 pimiento morrón
- 2 dientes de ajo
- 200 ml.de sidra natural
- aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Salamos la rodaja de bonito y la ponemos a la plancha con un poquito de aceite, para sellarla y que no pierda sus jugos.
En una sartén pochamos los ajos la cebolleta, y el pimiento picado en JULIANA, cuando ya esté hecho añadimos la sidra, y dejamos reducir la salsa.
Mezclamos con el bonito y lo hacemos vuelta y vuelta, para que termine de hacerse pero que no quede seco.