INGREDIENTES:
• 8 patatas medianas
• 4 zanahorias
• 4 calabazas pequeñas
• 4 batatas
• 4 cebollas
• 2 pimientos morrones
• picadillo de carne vegetariana preparada.
PREPARACIÓN:
Preparamos el fuego a ser posible con leña de madera dura una vez que las llamas se consuman y se han formado las brasas, colocamos los ingredientes en el lugar donde se hizo el fuego, envueltos con papel de aluminio y se los cubre totalmente con las brasas a los 30 minutos aproximadamente los retiramos de las brasas.
Condimentamos sal marina, aceite de oliva y la carne vegetariana previamente preparada se pone a un lado.