INGREDIENTES:
- 12 TULIPAS
- 1/2 cebolla grande
- 2 pechugas de pollo cortada en trocitos
- 1 bandeja de champiñones laminados
- 150 gr. de queso Philadelphia
- 20 gr. de mantequilla
- 1 cubito de caldo concentrado de pollo
- 1 chorro de nata líquida
- 1 chorro de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y la mantequilla, cuando ésta esté derretida añadimos la cebolla cortada muy finita, salpimentamos y dejamos a fuego lento hasta que esté muy tierna.
Subimos el fuego a tope y añadimos la pechuga de pollo cortada en trocitos y salteamos hasta que se ponga blanca por todas partes.
Volvemos a bajar el fuego al mínimo añadimos una bandeja de champiñones laminados y mezclamos todo bien, y seguidamente añadimos el queso, volvemos a remover.
Agregamos los taquitos de jamón y mezclamos bien.
Por último añadimos el queso parmesano y mezclamos bien, removiendo hasta que veamos que se ha integrado todo bien.
Comprobamos de sal y si fuese necesario añadimos un poco.
Ya tenemos el relleno listo, solamente nos queda rellenar las tulipas.