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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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BRÓCOLI CON PATATAS Y TAQUITOS DE JAMÓN (Olla rápida)


BRÓCOLI CON PATATAS

 INGREDIENTES:
  • 3 patatas
  • 1 ramo de brócoli
  • aceite
  • 2 ajos
  • sal
  • agua
  • 100 gr. de jamón
PREPARACIÓN:
Cortamos el brócoli en ramilletes, los lavamos y reservamos.

Pelamos las patatas y las cortamos en trozos,lavamos y ponemos a cocer en la olla durante  8 minutos, tras los cuales la abrimos y añadimos el brócoli, cocemos, cerramos la olla y cocemos 2 minutos más, abrimos inmediatamente. Colamos y reservamos.

En una sartén freímos los ajos laminados, añadimos  el jamón en taquitos damos un par de vueltas en el aceite y lo añadimos sobre el brócoli.