INGREDIENTES:
- 175 gr. de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 pizca de sal yodofluorada ChanteSel
- 1 sobre de azúcar vainillado Cusina
- 40 gr. de azúcar moreno de comercio
- 2 huevos
- 200 ml. de leche Milbona
- 2 cucharadas de aceite vegetal Vita d'Or y un poco más para freír
- 1 tarro de cerezas (peso neto escurrido: 350 g)
- 250 gr. de queso Quark desnatado Milbona
- 100 gr. de nata ácida Milbona
- 75 gr. de miel Marlene
PREPARACIÓN:
En primer lugar, mezclar la harina, la levadura, la sal, el azúcar vainillado y el azúcar moreno. Batir los huevos con la leche y las dos cucharadas de aceite, y añadir a la mezcla anterior. Mezclarlo todo bien y dejar reposar durante 15 minutos.
Después, escurrir las cerezas en un colador. Mezclar el queso Quark con la nata ácida y 40 g de miel, añadir las cerezas, remover y guardar en el frigorífico.
A continuación, calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente. Poner unas dos cucharadas de masa para cada tortita y freír varias tortitas a la vez durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Retirar del fuego y mantener calientes hasta que se hayan hecho todas las tortitas. Por último, rociar las tortitas con la miel restante y servir con la crema de queso Quark y cerezas.
Después, escurrir las cerezas en un colador. Mezclar el queso Quark con la nata ácida y 40 g de miel, añadir las cerezas, remover y guardar en el frigorífico.
A continuación, calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente. Poner unas dos cucharadas de masa para cada tortita y freír varias tortitas a la vez durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Retirar del fuego y mantener calientes hasta que se hayan hecho todas las tortitas. Por último, rociar las tortitas con la miel restante y servir con la crema de queso Quark y cerezas.
RECETA PUBLICADA POR: lidl