CONTENIDO

Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

pasionporcocinar@gmail.com.es





SALSA CARBONARA DE BACÓN





INGREDIENTES:
  • 1 cebolla
  • 150 gr. de bacón
  • 150 gr. de queso parmesano
  • 300 ml. de nata líquida para cocinar
  • pimienta negra
  • aceite 
  • sal
  • orégano

PREPARACIÓN:
Cortamos la cebolla y el bacón  en trozos finos, doramos en una sartén con aceite durante unos minutos a fuego lento, añadiremos la nata, y esperaremos unos minutos a que se reduzca un poco la salsa, para añadirle el queso parmesano y espese.

 Sazonamos con pimienta, orégano y sal comprobamos y si fuese necesario rectificamos.