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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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ESPAGUETIS O TALLARINES AL AJILLO


ESPAGUETIS AL AJILLO 
TALLARINES AL AJILLO

4 Personas

INGREDIENTES: 
  • 300 gr. de tallarines
  • 4 dientes de ajo
  • 1 guindilla seca pequeña
  • 2 dl. de aceite de oliva virgen
  • sal



PREPARACIÓN:

En una cazuela alta con agua hirviendo y sal cocemos los tallarines el tiempo que nos indique el envase, una vez cocidos los refrescamos en agua fría, los escurrimos y reservamos.
En otra cazuela esta vez baja rehogamos los dientes de ajo fileteados y un poco de guindilla en el aceite; añadimos los tallarines bien escurridos y vamos mezclándolos hasta que estén bien impregnados con el aceite al ajillo y un poco de guindilla.
Servimos bien calientes o incluso en cazuelitas de barro como las angulas o gulas.