4 Personas
INGREDIENTES:
- 2 mangos grandes
- 40 gr. de avellanas trituradas
- 2 cucharadas soperas de crema de cacao y avellanas
PREPARACIÓN:
Primero trituramos las avellanas.
Pelamos y cortamos los mangos en finas láminas con un cuchillo o mandolina y las disponemos sobre papel film, una al lado de otra.
Rellenamos con la crema de cacao y avellanas y las avellanas trituradas.
Después enrollamos y dejamos reposar en la nevera un mínimo de 1 hora para que coja consistencia.
Retiramos el papel film, decoramos con coco y mango (opcional).