CONTENIDO

Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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VIEIRAS AL ALBARIÑO





INGREDIENTES:
  • vieiras
  • ajo
  • cebolla
  • perejil
  • pimentón dulce
  • jamón Serrano
  • chorrito de Albariño
  • sal
PREPARACIÓN:

Se limpia el ajo y la cebolla y se pasa por la picadora con el  perejil y la sal, se dora un poco a fuego lento y se añaden el pimiento y el  chorrito de Albariño, añadimos una cucharada sopera a cada vieira y decoramos con unos pedacitos de jamón serrano.

Ponemos al horno a 150º C. durante 10 minutos.