docena y media de unidades
INGREDIENTES:
- 500 gr. harina
- 100 ml. de mantequilla
- 200 ml. leche tibia
- 25 gr. de levadura prensada
- 100 gr. azúcar
- 1 cucharadita de sal
En la leche tibia deshacemos la levadura, En un bol mezclamos con la batidora con el resto de los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea.
Dejamos reposar en un lugar templado 1 hora.
Después de este tiempo formamos bolitas de masa y las vamos colocando en una bandeja para horno engrasada separadas porque aumentan mucho de tamaño.
Volvemos a dejamos fermentar otra hora mas hasta que veamos que ha duplicado su tamaño.
Pintamos la superficie con huevo batido.
Horneamos durante 10 minutos aproximadamente a 180º C. hasta que se doren, el tiempo es aproximado ya que todo depende de cada horno, vigilar para que no se quemen.